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내 맛대로 맛집

[내 맛대로 맛집] 빈티지(vintage)한 추억의 맛을 소환하다

육림고개 ‘경양식 1988’  이미 한 세대 전이 돼버린 세월. 통기타가 있고 지금과는 사뭇 다른 카페가 즐비했던 거리. 그 중 제법 운치 있게 음식을 즐기던 경양식집.    경양식(輕洋食)이란 말 그대로 가벼운 양식이다. 고급 레스토랑은 아니지만 그렇다고 …

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[내 맛대로 맛집] 낯선 사람과 함께하는 색다른 ‘집밥’ 체험

중앙로2가 soban  힘들거나 지칠 때 가장 생각나는 음식은 뭘까? 값비싼 음식도 진귀한 음식도 아닌 바로 ‘집밥’일 것이다. 지친 하루를 달래주는, 김이 모락모락 나는 따뜻한 쌀밥. 가족이 다 같이 담근 김치와 내가 가장 좋아하는 반찬, 그리고 …

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[내 맛대로 맛집] 찬바람이 불면~ ♪♫ 생각나는 매콤한 명태조림

퇴계동 땡기요  명태를 가리키는 말만큼 이름이 많은 생선도 아마 드물 것이다.    생태, 동태, 북어, 황태, 노가리, 코다리….    이유원(李裕元)이라는 사람이 쓴 ≪임하필기(林下筆記)≫에 의하면 함경북도 명천(明川)에 있는 태씨(太氏) 성을 가진 어부가 잡아 바쳤다고 해서 ‘명태’라는 …

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[내 맛대로 맛집] 맛있는 음식이 준비되어 있는 곳!

퇴계동 델모니코스 펍    동료, 친구, 가족, 연인과 오붓하고 분위기 있게 음식을 들고자 한다면 구봉산전망대 건너편 쪽에 있는 델모니코스(이탈리아음식)와 델모니코스 퇴계점 델모니코스 펍(패밀리레스토랑)을 소개하고 싶다.    조용하고 차분한 분위기와 델모니코스 펍만의 아주 특별한 요리는 생일과 …

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[내 맛대로 맛집] 3대째 지켜온 춘천 전통 막국수 50년의 역사

소양로 실비막국수    즉석에서 뽑아낸 메밀국수 위에 양념과 김 가루 등 고명을 얹고 자작하게 육수를 부어 비벼먹는 춘천의 대표 음식 막국수.    옛날 맛, 옛날 분위기 그대로를 간직하고 있는 실비막국수를 찾았다. 메일로 빚은 여름의 맛과 …

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[내 맛대로 맛집] 방짜유기 그릇에 담긴 건강한 밥상

퇴계동 한식뷔페 ‘갈비愛드림’    퇴계동 투탑시티 1층 안쪽으로 들어가면 한식뷔페가 있다.    매일 시장에서 장을 봐 우동, 어묵, 잔치국수 등 몇 가지 고정메뉴에 같은 재료지만 볶음, 찌개, 전, 무침 등 그때그때 다른 즉석요리로 한식뷔페를 운영하는 …

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[내 맛대로 맛집] 고향내음 물씬 풍기는 춘천 대표 토속한정식

후평동 혜인정    춘천에 사는 사람이라면 한 번쯤은 들려봤을 법한 음식점이 있다. 후평동에 있는 ‘혜인정’이 그 주인공.    늘씬한 외모에 친절한 미소로 ‘혜인정’을 이끌고 있는 심재희 대표는 1995년부터 뷔페사업을 시작해 25년간 사업을 이끌어온 춘천 뷔페업계의 …

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