뜨겁게 달구어진 철판에 치~익 마가린이 녹고 있다. 네모난 식빵이 노릇노릇하게 구워지고 계란프라이까지 더해지면 고소하고 달콤한 토스트가 완성된다. 식빵과 식빵 사이엔 떡갈비 두 조각이 끼워지고, 야채 계란부침도 더해진다. 터져 나올 만큼 속을 꽉 채운 토스트샌드위치가 호일에 싸여 먹음직스럽게 포장되면 간편 식사로는 그저 그만이다. 여기에 따끈하게 데워진 ‘베지밀’ 1병을 들고 5천원을 내면 점심메뉴를 고를 때까지만 해도 난감하던 걱정거리를 해결할 수 있다. 이것이 내가 즐겨 먹는 3단 갈비세트다.음식점을 운영하다 보면 밤새 일하고

소양2교를 지나 사우사거리에서 좌회전하면 두미르아파트 건너편 큰길가 옆에 큰 글씨로 ‘왕만두, 찐빵’이라고 쓰인 작은 가게 하나가 보인다. 포장마차 분위기의 가게 문을 열고 들어서면 배창현(63), 유영숙(52) 부부가 밝은 미소로 반겨준다. 정성스럽게 왕만두와 찐빵을 만드는 부부의 모습이 보기에 좋았다. 열심히 살아가는 사람들이 풍기는 삶의 활기가 만든 아름다움이 아닐까.27년 전, 옛날 방식으로 왕만두, 찐빵을 만들기 위해 성남시에 숙소를 잡고 소문난 만두집에서 일을 도우며 사장님의 노하우를 꼼꼼히 배웠다고 한다.찐빵을 한입 물

‘떡 빚는 엄마’ 공방에는 성격 다른 두 엄마가 떡 케이크를 만든다. 패션 디자인 전공자 최희선(32) 씨와 경영학 전공자 현미선(35) 씨가 떡 기술을 배우려고 요리학원에서 만나 의기투합해 공방을 만든 지 1년이 좀 넘었다. 척척 죽이 잘 맞지만 두 사람의 성격은 매우 대조적이다. 일을 이끌며 앞서가는 성격의 최 씨, 꼼꼼하게 속도를 조절하는 현 씨. 그들은 “함께여서 몇 배의 시너지를 내고 있다”고 말한다. 밀고 당기는 두 사람의 다른 성격이 사업에는 최적임을 그들도 일을 하면서 알게 됐다.춘천뿐 아니라 전국적으로 떡 케이크 붐

춘천풍물시장은 오일장으로 2일과 7일에 장이 선다. 입춘이 한참 지나고 비가 내리고 새싹이 튼다는 두 번째 절기 우수를 앞둔 풍물시장에는 입맛을 돋우는 싱싱한 봄동과 봄을 알리는 전령사 나물인 달래, 냉이 씀바귀도 보인다. 장을 보는 사람들과 상인들로 시장은 활기가 넘친다. 시장 입구에서부터 남춘천역까지 경춘선 교각아래 길게 이어진 장터를 물건도 사고 구경도 하고 왕복으로 한 바퀴 돌다 보면 어느새 허기가 진다. 풍물장에 올 때마다 들르게 되는 단골식당이 있다. 풍물시장입구 상가 2층에 위치한 가정식뷔페다. 2017년 5월에 ‘황

매듭의 역사는 물건을 담는 바구니나 주거에 필요한 물건을 만들고 건축에 응용했던 고대시대부터 시작한다. 고구려 벽화에도 발견되는 등 오랜 역사를 거듭해 온 매듭은 조선시대에 이르러 민속공예의 한 분야를 이루고 악기장식, 실내장식, 노리개, 단추 등의 생활 전반에 활용돼 여인들의 슬기와 창조성, 생활의 멋을 드러내기도 했다. 사실 얼마 전까지만 해도 시집가는 딸에게 잘 살길 바라는 어머니의 기운과 정성을 담은 장신구이기도 했다.현대에 들어 매듭은 윤인희 씨가 만드는 작품들처럼 팔찌, 귀걸이, 헤어핀 등 장신구에 많이 적용되고 있고 생

퇴근 후 집으로 향하다가도 시원한 생맥주와 치킨, 소주 한 잔에 인생안주가 필요한 날이면 최중성(64), 오정화(61) 부부가 운영하는 ‘꼬꼬스’에 들르게 된다. 퇴계동의 아파트에 거주할 때부터 그곳은 20년 동안 나의 단골집이었다. 남부초등학교에 다니던 아이를 오전, 오후반으로 나눠보내던 시기, 운동회를 한 날이나 지인을 만나 좋은 대화가 필요한 때는 늘 ‘꼬꼬스’가 편안한 아지트였다. 오늘도 퇴근하며 들른 그곳엔 테이블마다 오랜 단골손님들로 북적였다. 1994년부터 퇴계그린타운 상가1층 지금의 자리에서 ‘바로커치킨’ 체인점으로

평소 만들기를 좋아하던 이시내(35) 씨는 대학 재학 시절 제지공학이라는 전공을 살린 취직에 힘쓰기보다 창업을 하겠다는 꿈을 키웠다. 그는 구두를 교체하지 않고 코사지(꽃 모양 장식)하나만 달아도 변화를 줄 수 있음에 매력을 느끼고 그만의 핸드메이드 제품을 만들어 구두를 장식하기 시작했다. 구두 코사지를 만드는 사람도 거의 없는 상황에서 온라인 판매를 시작 했다. 사진도 직접 찍었고 동영상을 보며 사진편집을 배웠다. 재봉기술은 전문가에게 1년가량 배웠지만 리본을 이용한 제품 제조기술은 대부분 독학으로 깨우쳤다. 제품을 만들어 사진을

건축을 공부했던 이로이스 씨는 ‘봄빛 문화교실’을 운영하며 비누, 디퓨저, 가죽 공예 등을 하루 동안 체험할 수 있는 ‘원데이 클래스’와 피부미용 관련 직업체험, 기념품 제작 등을 한다. 공방 안은 얼핏 봐도 수십 종류의 물건들이 전시 돼 있는데 이 모든 것을 만드는데 필요한 기술은 물론 웬만한 자격증은 거의 다 보유하고 있다. 활기차고 에너지 넘치는 그가 핸드메이드 장르의 제품을 만들고 강사로 활동하게 된 연유를 들어봤다. “어린이집을 운영하던 언니를 도우며 이 일을 접하게 됐고 고등학생일 때 뭔가를 배우면 자격증을 따던 습관이

햇살을 받은 소양강은 은빛으로 반짝 거린다. 호반의 도시 한복판에 우뚝 솟아오른 봉의산을 등지고 강원도청을 앞에 둔 채 시원하게 춘천 시내를 내려다보고 있는 곳, 그곳에 춘천세종호텔이 있다. 두산에 근무할 때 도내 호텔, 콘도 지배인 모임인 ‘강호회’의 회원으로서 호텔이나 콘도를 저렴하게 이용했던 적이 많았다. 타 지역에서 오는 손님을 세종호텔에 묵게 하면 모두들 만족해했다. 호텔의 인테리어나 객실의 안락함이, 손님들의 품위를 지켜드릴 만큼 적당하게 격조 있는 곳이 세종호텔이었다. 그래서 이런저런 연고로 춘천을 찾는 지인들을 위해

서울에서 재즈보컬을 했다는 김영아 씨. 그가 20대 초반에 끌린 것은 노래였다. 보컬 활동을 위해 카페 아르바이트를 시작했고 바리스타와 제과 제빵 기술을 배우며 노래 대신 이 일을 본격적으로 시작했다. 7년가량을 서울에서 배우며 일했다. 그렇게 경험을 쌓고 기술을 익혀 고향인 춘천으로 내려와 그만의 가게를 연 게 3년 전이다. 그때부터 만든 제과 제품을 들고 서울에서 열리는 프리마켓에 참가하곤 했던 경험을 살려 이곳에서도 선을 보였다. 자신이 만든 제품을 들고 프리마켓에 참가해 소비자들과 소통하고 판매하는 일이 즐거웠다. 갓 문을

소양2교 방향에서 근화사거리 좌측으로 50m쯤 걷다보면 왼편으로 ‘갤러리 닭강정’ 간판이 보인다. 매장에 들어서는 손님마다 예사롭지 않은 인테리어에 놀란다. 벽면에 있는 여러 작품들이 마치 미술 전시회를 보는 것 같은 분위기를 연출하고 있기 때문이다.이봉수(53), 홍명희(47) 부부가 만드는 닭강정엔 몸에 좋은 꿀, 조청, 해바라기, 견과류가 많이 들어있어 손님들에게 반응이 좋은 편이다. 순한 맛(꿀 닭)과 매콤한 맛(양념 닭) 두 종류다.닭강정을 하게 된 계기는 셰프 친구들의 적극적인 추천이었다. 부부가 이웃들과의 만남 행사장에

공지천에서 석사천을 따라 걸음을 옮기다 남춘천교 아래를 지날 쯤 고개를 들면, 타일이 듬성듬성 떨어진 낡은 건물을 만날 수 있다. 벗겨진 페인트칠 그 위로 낡은 네온사인 간판 ‘강남장’이 보인다. ‘아직 허물어지지 않고 그대로 있구나’ 하는 반가움도 잠시, 두어 걸음 더 옮기면 어울리지 않게 반듯한 간판이 눈에 띈다. ‘강남1984 디저트 카페’. 호기심에 기웃거리다보면 누런 외벽과 묘한 조화를 이루는 녹색 문이 반긴다. 반짝이는 금빛 손잡이를 당기면, 공간이동이라도 한 듯 이미 빈티지한 인테리어 속에 들어와 있다.오래된 여관의 골

미술을 하셨던 부모님은 그림을 잘 그리던 딸이 미술을 할 수 있도록 응원을 아끼지 않았다. 하지만 장수아 씨는 다른 길을 가게 됐고 대명 리조트에서 평범한 직장인으로 일을 했다. 경기도에 살았던 그는 휴일엔 춘천에서 보내는 날이 많았다. 어느 날 지인으로부터 가죽으로 만든 케이스를 선물 받고는 만들고 싶다는 생각이 들었고 그길로 춘천에 있는 가죽공방을 찾았다. 그렇게 만나게 된 ‘아미꾸스’공방 용상순씨가 그의 스승이 됐다. 취미로 시작했지만 한해 정도 배우고 실력이 늘면서 취미를 일로 삼고 싶다는 마음이 커졌다. 2년 전쯤 부터는

향기가 가득한 공간. 후평3동 ‘향기雲(운)’공방 문을 열면 각종 향기들이 코 속 세포를 깨운다. 공방지기 신효숙 씨는 비누와 캔들, 석고, 하바리움 등을 만들면서 관련 자격증 17개를 취득했다. 이 모든 것은 2016년부터 3년간 이뤄진 것이다. 단순 판매만 하면 돈과 시간을 투자해 자격증을 딸 필요는 없지만 그는 교육을 진행하는 강사와 자격증 발급 자격을 얻기 위해 필요한 자격증을 모두 취득했다.“물론 남편의 도움이 컸어요. 시간과 돈 모두 투자해야 하는 일이었는데 남편은 저보다 더 적극적으로 알아봐 주고 후원을 해 줬기에 가능

북산면 추곡약수터에 위치한 ‘명신시골밥상’을 다녀왔다.준비에 시간이 걸리는 요리인지라 춘천에서 출발하기 전 전화로 예약을 했다. 토종닭백숙과 토종닭볶음탕. 배후령터널을 지나 추곡터널을 빠져나와 추곡약수 마을에 도착하자마자 김향미(68) 씨와 언니(72세)가 환한 미소와 함께 토종닭요리를 한 상 가득 차려나온다. ‘명신시골밥상’의 토종닭백숙, 토종닭볶음탕 요리는 모두 추곡약수로 만든다. 철(Fe) 성분의, 톡 쏘는 맛이 있는 추곡 약숫물을 부어 흰 쌀밥을 지으면 기름지고, 찰지며, 연한 녹색 빛깔로 물든 밥이 지어진다. 이에 자연에서

나이스 샷! 홀 컵을 향해 흰 공이 그린위로 날아오른다. 많은 사람들이 운동이라기보다 스트레스 해소를 위해 선택하는 골프는 시작할 때 준비가 필요한 운동 중 하나다. 우선 격식을 알아야 하고 규칙을 배워야 하며 인내와 끈기로 연습이 필요하다. 단계별로 생소함이 익숙해질 때쯤 비로소 골프를 즐길 수 있는 기회가 생긴다. 춘천은 시내에서 멀지않은 곳곳에 퍼블릭 골프장이 많아 저렴한 비용으로 골프를 즐길 수 있는 아주 좋은 조건을 갖추고 있다. 내가 처음 골프를 접한 건 2006년이었다. ‘두산’에 관리자로 재직할 때 거래처 키맨들과 어

어린이집과 유치원에서 교사로 일했던 ‘떠올림’의 공방지기 박승주 씨는 첫 아이 임신과 함께 태교로 뜨개질을 시작했다. 마음을 편히 하자며 잡은 코바늘로 도안도 없이 학창시절 배웠던 기억을 살려 마음대로 떴다. 머리핀, 목도리, 모자 생각나는 대로 떠오던 그는 지인의 제안으로 프리마켓 초창기인 ‘육림고개 프리마켓’에서 제품을 선보이게 되었고 좋은 반응을 받아 좀 더 많은 제품을 구상하기 시작했다. 둘째를 낳고 ‘사회적기업지원센터’에서 지원하는 프로그램에 참여해 교육을 받으면서 본격적인 사업으로 확장하기 시작했다.그의 주력 제품은 헤어

8월 15일은 대한민국 광복절이기도 하지만 ‘늘솜반지카페’ 공방의 선미숙 씨에게도 특별한 날이다. 사무업무를 보던 일반 직장인에서 하고 싶은 것을 이루기 위해 5년 전 공방 문을 열었던 첫 날이기도 하다. 손으로 만들던 여러 가지를 구체화하는 과정을 거쳤고 지금은 은과 옥, 천연석 등을 이용해 만든 액세서리를 판매하거나 체험활동 위주의 수업을 진행하고 있다. 은반지를 직접 만드는 체험활동이 가장 인기를 끈다.그 중에서 은은 독을 걸러주거나 악의 기운을 막아준다는 심리효과도 있고 무른 성질 탓에 가공이 용이하다는 점, 가격이 저렴하다

춘천에서 팔미리로 향하다 모리정미소가 있는 오른쪽 방향으로 들어가거나 학곡리에서 팔미 교차로 못 미쳐 상호를 알리는 이정표를 따라 들어가면 넓은 주차장의 ‘모리막국수’가 나온다. 메밀을 통으로 갈아서 만든다는 통 메밀전과 양념 맛이 강하지 않아 담백하면서 감칠맛 나는 막국수, 직접 재배한 쌈 채소의 아삭아삭하면서 신선한 야채를 곁들여 먹은 뒤로는 그 맛이 그리울 때 종종 찾게 된 단골집이다.최부영(43) 대표는 2015년 봄 이곳 동네의 옛 이름인 모리를 넣어 ‘모리막국수’라고 상호를 붙였다고 한다. 주변 텃밭에 각종 쌈 채소 등을

누구나 한 달에 한 번쯤 꼭 들려야 하는 곳이 있다면 그곳은 바로 이발관이나 미용실일 것이다. 요즘은 남녀구분 없이 찾는 미용실로 기울어지는 듯하다. 내게 이발관은 어린 시절 아버지의 손을 꼭 붙잡고 따라다니던, 아니 아버지의 손에 붙들려 다니던 아련한 추억을 이끌어내는 장소다.추석 전날, 춘천시내 구석구석까지 미용실을 찾아 돌아다녀도 마땅한 곳이 없었다. 가는 곳마다 만원이라 시간에 쫓겨 마냥 차례를 기다릴 수도 없는 상황이었는데 문득 학곡리에 있는 이발관이 떠올랐고 곧장 그리로 찾아갔다. 첫 걸음이라 헤어스타일에 대해 반신반의