[내 맛대로 맛집] ‘동도통영굴밥’

굴은 ‘바다의 우유’라고도 불리는 완전식품이다. 칼슘, 철분, 망간, 아미노산, 글리코겐 성분들이 풍부하게 함유돼 있어 뼈 건강에 도움이 된다. 또, 타우린, 핵산 등이 풍부해 간 기능에도 도움을 준다.

이 집의 핫 메뉴는 역시 굴밥. 지글지글 불에서 막 내려온 뚝배기에 가득 담긴 흑미밥. 굴이 맨 아래에 있기 때문에 받는 즉시 숟가락을 깊숙이 넣어 얼른 섞어주어야 한다. 황금비율의 양념이 이미 들어 있기 때문에 따로 간을 맞추지 않아도 된다. 곁들이는 반찬으로 나오는 참나물 무침과 굴을 듬뿍 넣은 배추겉절이가 환상이다. 뜨거운 뚝배기 굴밥에 따라 나오는 미역국도 오래 끓여 담백하다. 청양고추와 양파를 이 집만의 비법으로 만든 막장에 찍어 먹으면 달짝지근한 감칠맛이 입에 남는다.