우두동 춘천농민한우 우족도가니탕

계속된 폭염에 몸도 지치고 마음도 지쳤다. 빈혈까지 느껴졌다.

그래서 찾은 우두동 춘천농민한우.

점심에 좋은 메뉴를 물으니 우족탕을 권한다. 여름 보양식으로 특별히 내놓은 메뉴라고 한다. 우족탕은 먹어본 적도 없고, 그런 게 있는지 알지도 못했다. 일단 주문을 하고 뚝배기에 담겨 나온 우족탕을 맛봤다. 뜨겁고 시원하고 담백하면서 쫄깃쫄깃 입에 쩍쩍 달라붙는 식감. 한우 우족을 건져내 손으로 만져보니 꼬들꼬들 쫄깃함이 느껴진다. 담백한 맛도 완전 별미 중의 별미!

그래서 알아봤더니 기력회복에도 좋은 보양식이다. 게다가 콜라겐도 듬뿍!

남녀노소 다 좋아할 만한 음식이지만, 연로하신 분들에게 더 좋다는 우족탕이다.

영양도 풍부하고, 원기회복에도 좋고, 더불어 가격까지 착하니 이보다 더 좋을 수 없다. 올해 일흔다섯인 아버지는 그 가격을 믿을 수 없다는 눈치다. 심지어 우족이 몇 개냐고 물어보기까지 하신다. 여름이 다가기 전에 한 번 모시고 가야겠다.

춘천농민한우의 우족도가니탕은 8천원이다.

춘천농민한우
춘천시 충열로 90
256-9289

이성애 시민기자

 

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