춘천교대 앞 도로 건너에 있는 여러 상가 가운데 지나가는 사람들의 시선을 잡는 카페가 있다. “Brioche(브리오슈) cafe”다. 은은한 조명에 현대적인 분위기의 세련된 실내장식이 내방객의 마음을 편안하게 해주지만 이 카페의 가장 큰 장점은 다른 데 있다. 언제나 환한 미소로 손님을 반기는 김현경 대표(43)가 구워내는 쿠키와 빵이다. 카페를 개점하고자 한 이유였던 유기농 재료의 건강한 빵과 쿠키가 이 집만의 특징이다. 제빵기술을 전공한 김대표가 이런 마음으로 카페를 개점한 때는 2019년도 3월. 지금도 빵과 쿠키를 잘 만들어

기나긴 장마가 지나고 파란 하늘에는 아름답게 수를 놓은 듯 하얀 새털구름이 드리워져 있다. 청명한 날씨에 어느덧 가을이 깊어진 듯한 느낌이 들기도 한다. 낮에는 한 여름이지만 아침저녁으로는 쌀쌀한 기운이 감돌아 따끈함이 그리워지는 계절, 이 때 제격인 음식이 있다. 얼큰하고 구수한 한우육개장이다. 거두리 한쪽 끝 깊숙이 자리한 한우 고깃집 견우성에는 그런 육개장이 있다.거두리 먹자골목을 지나 끝자락에 위치한 한우 암소고기 전문점 견우성은 별도의 주차장이 없긴 하지만 눈치껏 주차를 할 수 있어 차를 가지고 방문하는 데 큰 무리가 없다

춘천시 약사 고개 길 우측 방향으로 30m 가면 고풍스러운 옛 기와집에 ‘갤러리카페 봄빛’ 간판이 보인다. 춘천공예협동조합이 2013년 설립한 카페 겸 조합원들의 전시공간으로, 간혹 교육이 진행될 때는 공방의 역할을 할 수도 있게 만든 공간이다. 이사장이 나서서 조합이 직영하는 체제로 운영되었지만 최근 코로나19 등 다양한 경영상의 이유로 조합이 운영권을 내려놓기로 해 새 주인 서경옥 대표(56)가 이를 맡았다.카페 경영자이자 조합 이사직을 겸하기로 한 서 대표는 최고의 커피와 와인을 준비하느라 바쁘지만 새로 만나게 될 손님에 대한

긴 장마와 폭풍이 지나고 수마로 인한 많은 슬픔과 아픔이 괴로움을 더한다. 모두가 평온을 찾을 수 있도록 빠른 복구가 이루어져 수재민들의 마음이 한시름 놓이길 바란다. 수재를 입은 한 여름을 이겨내기 위해 힘을 내려면 지친 몸과 양기를 북돋을 음식, 오리 고기가 어떨까? 마을로 가는 길이 예뻐 이름 붙여진 덕두원 석파령 길을 따라 개천을 끼고 가다보면 15년 전통의 숯불 오리 고깃집 ‘마당골’을 만날 수 있다.가게에 들어서면 언덕위로 커다란 비닐하우스 동이 보인다. 직접 재배하여 깨끗하고 건강한 쌈 채소를 무한으로 먹고 남으면 싸가

조용한 골목 어디라 하더라도 상권이 형성돼 어느 정도의 유동인구가 있는 곳이라면 소담스러운 작은 갤러리를 지을 수 있는 여건은 어느 정도 갖췄다고 볼 수 있다. 여기에 이들 유동인구를 불러들이는 유인책이 하나쯤 더 있다면 성공적인 갤러리가 유지될 수 있는 충분조건마저 충족한다. 춘천IC 가기 전 우측으로 스무 숲길 이정표를 보고 들어선 삼거리 골목 어귀에 있는 ‘아람 미술 카페’는 카페와 갤러리의 성공적인 만남을 꿈꾸고 있는 곳이다.작은 테라스 정원을 안고 있는 카페에 들어서면 사방 벽면이 화이트칼라로 덮여있어 걸려있는 작품들을 금

장맛비가 추적추적 내린다. 일기예보로는 굉장한 소낙비가 쏟아질 듯 하더니만 그저 그렇게 장마중이다. 안 그래도 코로나19로 우중충한 날들이 여름까지 지속돼 맘도 몸도 편치 않았는데 장마까지 겹쳐 더 답답하다. 맘 편히 내 멋대로 이리저리 돌아다니고 싶은 충동을 억누른 지 어언 반년, 지루하고 무덥고 습기 찬 날씨에 속 시원하게 답답함을 뚫어 줄 뭔가가 필요하다. 소바는 이럴 때 위로를 줄 수 있는 음식이라 소개해볼까 한다. 한여름 복더위 중 시원한 음식을 떠 올릴 때 종종 머리 속을 맴도는 것으로 보아 그간의 경험은 ‘만족’이었음에

오래된 LP판과 DJ BOX가 있는 카페를 종종 보긴 해도 그 곳에서 누군가 DJ를 하면서 신청곡을 받아 추억의 LP판으로 음악을 들려준다면 어떤 기분이 들까? 음악다방 DJ가 들려주는 LP판 음악을 들으며 청춘시절의 낭만에 빠져 본 적이 있는 사람이라면 ‘그 때 그 시절’로 돌아가는 시간 여행을 해볼 수 있지 않을까 하는 상상을 해본다.석사후석로 사거리에서 석사동 행정복지센터 쪽으로 접어들면 효석로 골목 길 70m 쯤에서 만날 수 있는 ‘화양연화(花樣年華) cafe’는 아직 LP판 음악과 DJ BOX가 살아있는 곳이다. 음악신청을

하루하루 더위와 싸우는 중이다. 삼복더위가 오려면 아직 멀었는데 이미 더위가 세상을 점령해버리고 말았다. 게다가 코로나19 사태로 어딜 가나 항상 마스크로 중무장을 해야 하니 답답한 일상에 심신이 지쳐가고 있다. 조금 더 더워지면 복더위 몸보신 음식으로 소개하려던 해천탕을 당겨 알려 드리려 한다. 해천탕이나 해신탕이나 그게 그건가 싶지만 해산물에 낙지가 들어가나 문어가 들어가나 하는 차이다. 낙지가 얹어지면 해신탕, 문어님이 올라앉으면 해천탕이 된다. 사실 국어사전을 찾아보니 해천탕이란 음식은 나와 있지 않다. 분명한 건 해천탕이든

만천리 잼보리도로 학곡리에서 양구방면으로 가다 보면 신촌사거리에서 우측으로 신촌1리 전원이 있는 길로 100여 미터쯤에 다다르면 우측에 “Becky’s 빵 굽는 cafe”가 보인다. 실내조명이 은은하면서 작고 조용한 분위기라 어느 유럽의 시골전원 카페 같은 분위기가 첫인상이다.딱 내 스타일이라는 마음이 들어 자주 와야 하겠다고 해도 마음대로 올 수도 없다. 주말(토/일)에만 문을 연다. 분위기가 만들어내는 흡인력이 강해서 인지, 아이러니하게도 손님들은 불평을 하는 것이 아니라 주말을 기다린다. 나름 기다림의 재미를 즐기기라도 하듯이

봄내골 천지에 꽃이 피며 봄인가 싶더니 몇 차례 비와 바람 후에는 완연한 여름 날씨가 종종 대낮 거리를 데우고 있다. 긴소매를 뚝 잘라버리니 다가올 무더위를 이기기 위해 몸과 마음에 양기를 충전할 보양식 생각이 간절해진다. 몸에서 단백질 부르는 소리가 들려 특별히 이번에는 흑염소탕을 소개해보고자 한다.스무숲 상가 뒷골목 코너에 자리한 ‘산촌흑염소’는 춘천흑염소영농조합 회원이 운영하는 곳으로 신선하고 깔끔하게 정리된 재료로 고기에 잡내가 일체 없는 집이다. 춘천에는 영농조합 회원이 운영하는 곳이 세 곳 있는데 그 중 한 곳이며 더군다

신선한 채소(상추, 깻잎, 고추)와 돼지갈비의 맛이 조화를 이뤄 한 끼 식사가 전체적으로 깔끔하게 기억되는 집이 있다면 어떨까? 단골집이 될 가능성이 높을 것이다. ‘황금돼지저금통’이 그런 집이다. 수제양념 돼지갈비/삼겹살/막창/갈매기살/LA갈비가 주 메뉴고 최성희, 조종걸 부부가 운영하고 있다. 위치는 퇴계동 롯데마트 바로 뒤편이다. 남춘천역 쪽에서 롯데마트를 옆에 두고 우회전하여 그린타운 아파트로 향해 가다 보면 얼마 안가 좌측에 자리하고 있다.식당 현관에 들어서면 가정집을 개조한 편안한 느낌의 깨끗한 홀에 구수한 냄새가 코끝을

코로나19로 사회적 거리두기를 여전히 잘해야 할 때다. 어디를 가던 쉽게 만나게 되는 열화상 카메라와 마스크로 아직은 아무런 주저 없이 맛난 음식을 찾아 나서게 되지 않는 분위기다. 그렇다고 제철 과일이며 제철 식재료가 식욕을 자극하는 이때, 입맛을 당기는 음식을 포기할 순 없는 노릇이다.오늘은 신입사원 시절 직장 상사와 처음 먹어봤던 부대찌개를 소개해본다. 외식을 즐기지는 않는 사람이라고 해도 점심 단골 메뉴 중 하나인 부대찌개 정도는 누구나 경험해보지 않았을까. 너무나 자주 접하는 이름이라 호기심으로 찾았을 수도 있고 직장 동료

어려운 시기에도 골목상권을 지키는, 에너지 넘치는 젊은이가 운영하는 카페가 있어 소개한다. 강원대학교 정문 앞 병무청 건너편 골목 안에 숨어있어 마치 아지트 같은 느낌을 주고 있는 ‘카페 티스틸드’다. 카페로 이어지는 골목길에 들어서면 카페 대표 김은국 씨가 카페 건물 붉은 벽돌 담벼락에 그려 넣은 노란 삼각형 배경의 상호가 눈길을 끈다. 상호이면서 동시에 골목길을 장식한 듯한 그림이 김 대표의 감각적인 센스를 엿보게 한다.다른 카페에서는 맛볼 수 없는 독특한 시그니처 커피와 음료, 디저트에 빈티지한 그레이 컬러와 아늑한 무드의 실

연일 기온이 오른다. 이젠 창문을 열어 따사로운 햇살을 맞기도 한다. 노오란 산수유엔 꽃망울마다 봄기운이 완연하다. 내리쬐는 봄볕이 따갑게 느껴질 때면 곧 여름을 맞이하는 건 아닌가 싶기도 하다. 봄의 전령사는 제비를 부르고 야생화들도 피어나라고 부추기니 덩달아 생긋대는 맘이 분주하기도 하다. 몸도 추스르고 입맛 좀 당기는 별맛 음식이 있어줬음 좋겠다고 생각이 들 이즈음 ‘이 맛이다’ 라고 떠오르는 건 바로 코다리찜이다. 여러 곳에서 코다리찜을 먹어 보았지만 단연 으뜸은 ‘거진명품코다리네’다.거진명품코다리네는 퇴계동 주공2차아파트정

제빵계의 CEO가 꿈인 젊은 창업가가 열정으로 손님을 맞이하는 곳이 있어 소개한다. 위치는 퇴계동에 있는 홈플러스 1층. 매장 입구에서 우측으로 눈길을 돌리면 크림치즈 및 여러종류의 프레즐 등이 시야에 나타난다. 깔끔한 분위기의 매장 안으로 들어서면 박현식 대표가 환한 미소로 반긴다.체육을 전공한 스포츠인이기도 한 박 대표는 우연한 기회에 앤티엔스 매장을 오픈하게 되었다고 한다. 강원사대부고와 강원대 대학 시절 엘리트 태권도 선수로 각종 전국대회에서 입상을 하는 등 인정받는 선수였다. 하지만 평소 제빵기술에 관심이 많아서 제빵자격증

음력으로 정월대보름이면 한겨울 추운 날씨가 제격이건만 걸맞지 않게 비가 잦다. 어쩌다 조금 내리는 눈은 한여름 달콤한 아이스크림처럼 금세 사라져버린다. 겨울 맛 내는 얼음낚시며 썰매타기도 시들하고 흰 눈이 펑펑 내리던 날 강아지처럼 뛰놀던 겨울 낭만도 이제는 아쉬운 풍경이 되고 말았다. 그래도 영하를 오르내리는 꽃샘추위엔 따끈하고 든든한 음식이 그리워진다. 그럴 때 찾는 곳이 있다. ‘청평미가’가 그중 한 곳이다. 돼지고기에 묵은 김치를 넣고 보글보글 끓여 나오는 두루치기가 별미다.청평미가는 25년 전통을 고수하는 맛집이다. 처음

이번에 소개하는 곳은 이동호 대표가 운영하는 ‘소양닭갈비’ 식당이다. 신선한 채소와 닭갈비의 조화로 입맛을 다시게 하는 점심특선은 그야말로 “가성비 최고”라는 감탄사가 절로 나오게 한다. 시외버스 터미널에서 서울방면으로 향하다 첫 번째 사거리에서 좌회전하면 일명 ‘닭갈비촌’으로 이어지는데 소양닭갈비는 국사봉(산) 근처에 위치하고 있다.이 대표는 2004년 출장음식업을 시작하여 작년 ‘소양닭갈비’를 개업했다. 춘천을 찾는 여행객들에게 닭갈비를 알리고자 하는 마음에 부담 없는 점심특선 가격(6,000원)으로 닭갈비 메뉴를 내놓게 되었다

새해 정초부터 흰 눈이 펑펑 쏟아졌다. 하얗게 내리는 눈 덕에 온 세상이 순백의 아름다움으로 변했다. 들판을 바라보고 있자면 마음도 하얘진다. 바야흐로 겨울 한복판이다. 이럴 때면 늘 그렇듯이 겨울 스포츠인 스키가 생각난다. 춘천 가까이에 스키장이 있다는 것은 행복한 일이다. 서울에선 멀리 1, 2 시간정도 차를 타고 가서 즐기는 스키나 보드를 20분 내의 환경에 가서 즐길 수 있다는 것도 서울의 친구들에게 엄청 부러움을 사는 일이다. 강촌의 스키장을 오가다 보면 눈에 띄는 식당이 있다. 강촌의 유명한 매운탕 집 ‘발래골식당’이 바

팔호광장에서 옛 춘천여고 방향으로 올라가다 우측 3번째 골목길로 접어들어 80m 쯤 가면 오른쪽으로 하얀 커튼이 드리워진 ‘empty paper 카페’가 보인다.문을 열고 들어서면 조명이 은은하면서 어느 유럽의 카페 처럼 클래식한 분위기 속에서 화가인 신리라 대표와 남편 이덕용 조각가가 환한 미소로 반긴다.미술을 전공한 신 대표는 우연한 기회에 브런치 카페를 오픈하게 됐다고 한다. 평소 작업실에서 작업을 하다 간단한 먹거리와 커피를 마시기 시작한 것이 계기였다. 하나둘 변화를 주며 요리를 해서 먹곤 하다가 ‘미술공방과 커피를 함께하

겨울이라는데 첫눈 다운 첫눈은 ‘아직’이다. 이쯤이면 찬 공기의 영향을 받아 비가 눈으로 바뀔 때도 됐건만 동장군께선 좀 천천히 오시려나 보다. 한 장 남은 12월 달력에서 과거를 떠올린다. 크리스마스가 가까워지면 성탄트리도 보이고 사방에서 울려 퍼지던 캐럴이 괜스레 마음을 들뜨게 했던 시절을. 찬바람에 옆구리가 더 시리다고 포근한 ‘여우’ 목도리나 따뜻한 ‘늑대’ 망토를 위해 청춘 남녀가 무슨 이벤트를 만들겠다며 들뜬 마음으로 보내던 시절. 이렇게 좋은 계절이면 연인들이나 가족과 함께할 식사자리를 위해 새롭고 세련된 분위기를 찾게